產品名稱 : | 甘油(丙三醇) | CAS : | 56-81-5 |
品牌 : | KLK | 產品等級 : | 食品級 |
產地/產商 : | 馬來西亞 | 是否危險化學品 : | 否 |
含量 : | 99.7 | 是否進口 : | 否 |
產地 : | 馬來西亞 | 密度 : | 1.26331 |
貨號 : | 0020 | 執行質量標準 : | 國際標準 |
包裝規格 : | 250公斤/桶 | 型號 : | 食品級 |
產品介紹

中文名:甘油
中文別名:丙三醇; 三羥基
英文名稱:1,2,3-Propanetriol
CAS No.:56-81-5
EINECS號:200-289-5
分子式:C3H5(OH)3
分子量:92.09外觀與形狀:透明無色,粘性液體?
從天然油脂中提取(生產硬脂酸的副產品),色澤淺,純度高。


產品應用
1、在果汁、果醋等飲料中的應用:不同品質的水果,都含有不同程度的單寧,而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
添加量:0.8%~1%
2、果酒行業的應用:用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。
作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質、口感,去除苦、澀味。添加量:1%
3、腌臘制品、肉干、香腸的用法:在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質期。
添加量:1.2%~1.5%
4.果脯行業的運用:果脯在加工制作時,因存放問題使產品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。
作用:鎖水、保濕,抑制單寧異性增生,達到護色、保鮮、增重效果,延長保質期。
添加量:0.8%~1%??5、在食品工業中,可用作保水劑(用于面包、蛋糕類)。
1. 物流配送
? ?25公斤及以下包裝,默認發的是普通快遞,25公斤以上統一安排普通貨運物流,貨到客戶就近的市/縣,物流通知客戶到物流點自提,如需送貨請提前說明。沒有說明的一律視作到物流點自提。客戶也可自行安排物流到我司自提。
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