網(wǎng)傳塑料包裝會(huì)產(chǎn)生52種化學(xué)物質(zhì)污染食品,食用后會(huì)引發(fā)癌癥,所以千萬(wàn)不能食用各種塑料包裝的食品,這一說(shuō)法是非常不科學(xué)的。
常用的食品塑料包裝材料包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等,是一種高分子材料,由單體通過(guò)化學(xué)方法聚合而成,分子量很大,不會(huì)向食物輕易遷移。
食品包裝屬于《食品安全法》的監(jiān)管范疇,其中GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定包裝塑料在和食品接觸時(shí)遷移量不得超過(guò)0.01 mg/kg,這種劑量不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過(guò)相關(guān)政府部門(mén)嚴(yán)格的評(píng)審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)才會(huì)被授予生產(chǎn)許可證,保證了包裝材料都是滿(mǎn)足食品安全要求的,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。而且,目前沒(méi)有任何科學(xué)證據(jù)證實(shí)塑料包裝會(huì)引發(fā)癌癥,癌癥的病因非常復(fù)雜,不能將其簡(jiǎn)單的歸因于塑料。