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白油的應用較為廣泛。按照目前國家的標準來劃分，白油主要分為：粗白油，輕質白油，工業白油，化妝品級白油，食品級白油；其中一般的工業級白油市場價格也在3000-4000元之間，而像食品級白油的價格要到幾萬元一噸。

那么白油能否作為廚房燃料使用呢？如果作為廚房燃料，顯然不可能是價格高昂的食品級白油，頂多也是工業級白油。而目前市面上很多生產白油燃料的廠家，紙杯卷邊用油報價，連工業級的標準都達不到，只能算是粗白油，這樣的燃料在燃燒后會發出刺鼻氣味，對身體會造成一定的影響。

白油，通常是指白色礦物油。它是經過特殊的深度精制后的礦物油。白油無色、無味、化學惰性、光安定性能好，白油基本組成為飽和烴結構，紙杯卷邊用油哪家好，芳香烴、含氮、氧、硫等物質近似于零。由于這種超級的精制深度，紙杯卷邊用油價格，在實際制造工藝中，難以對重質餾份實施，所以白油的分子量通常都在250-450范圍之內。

無色透明油狀液體，沒有氣味。0.831～0.883，閃點(開式)164～223℃，運動黏度(50℃)5.7～26mm2/s，酸值≤0.05。對酸、光、熱均穩定，不溶于乙醇，溶于*、**、石*等，并可與多數脂肪油互溶。

石蠟的主要成份是正構烷烴，精煉白油多少錢，極純凈的正構烷烴無色無臭透明或半透明，暴露于大氣中長期也不會變色變質，但市售的石蠟不可能是的正構烷烴，而含有少量環烷烴，異構烷烴，太原紙杯卷邊用油，芳香烴，不飽和烴，微量鐵，硫，氮等無機物雜質，這些雜質可以讓石蠟帶'石蠟味'，帶色(特別是長期暴露在空氣中顏色逐漸變深)，精煉白油制造廠商，降低沸點，更重要的是會與香精中的各種香料起化學變化或者催化各種成份的化學作用導致香氣的變化以及加香后顏色的變化與不穩定.